Работа: в Атырау, 1 вакансия

Приглашаем в нашу дружную команду Барбариса шеф-повара.

Обязанности шеф-повара:

-составление и обновление меню,

-ведение текущей документаций кухни,

-заказ продукций и контроль качества

-знание правил эксплуатации специализированного оборудования на кухне

-знание правил трудовой дисциплины, пожарной безопасности,

-отбор и обучение поваров, умение создать команду профессионалов

-правила организаций производства, соблюдение санитарных норм и требований

-изучение спроса потребителей и отслеживание новых тенденций в ресторанном

...