Работа: в Атырау, 4 вакансии

​​​В развлекательный комплекс (столовая, семейное кафе и детская игровая) ДЖАМА требуется Управляющий

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 2-хлет
• Организация и контроль работы всего заведения
• Знание программы IIKO

• Операционное управление заведением

• Контроль и улучшение ключевых показателей (выручка, чистая прибыль и т.п.)

• Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных

• Управление персоналом: подбор, обучение, дисциплина, текучка

• Внедрение и контроль стандартов,

...

В Halal fusion Djama требуется АДМИНИСТРАТОР

Обязанности:

• организация работы персонала;
• ведение и учет рабочего времени (табеля), графика работы персонала;
• контроль чистоты;
• нацеленность на результат;
• разрешение конфликтных ситуаций;
• организация и проведение инвентаризации, банкетов;
• контроль и отправка доставок и пр.

Требования:

• опыт работы на аналогичной позиции;
• отличное владение русским и казахским языками;
• пользователь ПК,
• знание программы Iiko;
• высокая работоспособность;

...

В комплекс DJAMA требуется ШЕФ-ПОВАР

Обязанности:

1.Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни.

2. Контролирует все процессы кухни: технологии приготовления блюд, отвечает за качество блюд, делает бракераж, соблюдение калькуляции и тех.карт персоналом.

3. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада/от поставщиков, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

4. Осуществлять постоянный

...

​​​​​​В Halal Fusion Djama требуется ШЕФ-КОНДИТЕР

Обязанности:

• Приготовление тортов, пирожных, десертов, булочек и круассанов, кремов и т.п., в соответствии с калькуляцией и тех.карт.
• Отработки новых/авторских тортов, пирожных, десертов, булочек и круассанов, кремов и т.п., и составление калькуляции и тех.карт.
• Участие в ежемесячной инвентаризации и генеральных уборках.

Требования:

• опыт работы обязателен
• санитарная книжка обязательна
• умение работать в команде

Условия:

• официальное

...