Работа: в Атырау, 1 вакансия

Производственный цех приглашает Шеф-повара для полного управления производством, качеством продукции и командой.

Обязанности:

Управление производством:

• Организация и контроль всех этапов производственного процесса.

• Планирование суточного и недельного объёма производства.

• Контроль выполнения производственных планов и сроков.

• Оптимизация рабочих процессов, снижение потерь и перерасхода сырья.

Технологии и продукт:

• Разработка, внедрение и актуализация технологических карт.

• Контроль соблюдения рецептур, выходов и стандартов качества.

• Участие в

...